毛豆花生营养又滋味，好吃不停嘴，是磨磨牙齿消磨时光的最佳零食!以下是烟花美文网小编为你整理的花生毛豆的营养价值及做法，希望能帮到你。
花生毛豆的营养价值
毛豆的营养
夏天可能没什么食欲呢，随便吃点粥填肚子的话小心营养不良哦。没胃口吃饭吃点毛豆不错哦，为身体提供一定的营养支持哦，妈妈再也不担心我营养不良了!
吃毛豆还能降血脂，降血压呢。毛豆的不饱和脂肪占比较大哦，其中亚麻酸和亚油酸对人体都有一定的好处呢，能KO心血管疾病哦，爷爷奶奶适当吃点不错哦!
毛豆含有卵磷脂，适当吃点大脑更机智呢。脑袋被门缝夹了，吃点毛豆不担心智商跟不上哦!为期末考发力的筒子也可以多吃点毛豆，补充脑力也是极好的。
花生的营养
花生的不饱和脂肪酸比例高!KO心血管疾病，高血压、冠心吃点花生不错哦。爷爷奶奶可以适当吃点花生米，可以用来煲汤软软的才好下口。虽然花生脂肪含量比较高，但是吃花生能降低胆固醇哦，对高血压、冠心病都有防治的功效哦。
营养元素丰富。花生的蛋白质丰富哦，而且不饱和脂肪酸占的比例大，还含有多种营养元素哦，例如卵磷脂、胆碱、维生素E、核黄素、维生素K以及B族维生素。
花生毛豆的做法步骤
1.原料
2.将毛豆洗净剪去两头
3.花生洗净捏开一头
4.香料
5.将香料装入小包里，锅中放水，放入香料和盐，大火烧开转小火煮10分钟
6.放入毛豆煮15分钟后捞出
7.放入花生煮20-30分钟后捞出
8.成品
花生毛豆怎么煮入味
煮久一点。花生壳比较坚硬，要煮比较久才能变软，也可以可以稍微捏开一下花生，这样煮半个小时然后泡在汤水里就腌制一下就能入味了，毛豆头同样也是煮久一些更容易入味。
加调味品。煮花生毛豆，自然少不了盐，也可以加入花椒、葱花以及姜，但是不要放太多，否则会影响到花生的香味。
清水不要放太多。水放多了，意味着要加入更多的盐才能让花生和毛豆入味，稍稍淹没花生和毛豆就差不多了。记住煮好花生毛豆后，不要那么快捞起来，等花生和毛豆充分泡在水里面腌制一段时间，更加入味。
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