[松茸的功效]松茸的做法

知识百科 2019-01-11 点击:

  松茸,学名松口蘑,是用松茸可以做成各种美食。那么,松茸怎么做才好吃呢?下面小编给大家带来松茸的做法,希望对你有帮助。

松茸

  松茸鸡汤的做法

  原料

  干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞

  制作方法

  1、干松茸冲洗干净,用温水泡发;

  2、鸡洗净控干,去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股,然后剁成小块;

  3、鸡块入开水中焯一下,去除血水和杂质;

  4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫,沥干水分;

  5、鸡块加葱姜,加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水,添加足够的热水;

  6、大火烧开,撇净浮沫和油脂;

  7、转小火炖40分钟,出锅前10分钟用盐调味。

  松茸鸡汤家常做法

  1 土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;

  2 仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;

  3 松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;

  4 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;

  5 用适量盐调味即可。

  烤松茸的做法

  材料:新鲜松茸2只、橄榄油适量

  将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干。

  将松茸切成片。

  将松茸放入烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油。

  烤箱预热180度,将烤碗放入烤箱,上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。

  水松茸的做法

  食材

  主料

  松茸300g

  配料 盐适量

  耗时 准备时间1小时-2小时

  制作时间半小时-1小时

  水松茸做法

  取适量干松茸,用小刷轻轻去除表面沙尘,侧重根部

  在盆中倒入适量清水,泡发松茸约一小时左右,再次清洗

  锅中置入适量清水,把泡发洗净的松茸放入锅中,大火烧开转小火,熬制半小时左右

  放入少量食用盐,搅拌均匀

  关火盛入碗中即可


[松茸的功效]松茸的做法

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