榴莲不仅营养丰富，而且具有一定的药用功效，具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。以下是小编为你整理的榴莲酥的做法，希望对大家有帮助!
榴莲酥的食材准备
榴莲酥的做法步骤
1. 把榴莲果肉用匙背压成糊状备用
2. 片状奶油用食品袋装好，隔着袋子橄成厚薄均匀的薄片备用
3. 中筋粉加水加黄油和盐和成柔软的面团!和均匀即可，不需要很光滑，和好的面团松弛10分钟，包入整形后的无水奶油
4. 像这样包好，接口部分轻轻压平
5. 橄开橄长，像叠被子一样
6. 叠好的样子如图，这种叠法叫折三，折三后用保鲜袋包好放冰箱松弛15到20分钟
7. 松驰后的面团再按刚才的方法折3，如此反复共4次，就是4次折叠，每折叠一次面团都要进冰箱松驰
8. 经过4次折叠的面团橄成约2毫米厚的面片，用锋利的刀切割成5厘米的正方形，包进榴莲馅
9. 对折，接口部分刷上少量蛋液
10. 送入烤箱，上下火210度待酥皮层次出来后降至上下火160度烤至全熟
http://m.0477edu.com/thread-11403-1-1.html
